ساخته شده از گیاه زعفران و گل زعفران و ساقه زعفران و پودر قند.

مناسب برای مصارف خانگی ، طباخی و شیرینی پزی،چایی زعفرانی ، برنج زعفرانی ، شله زرد و خورشت ماست و هرجایی که از زعفران استفاده میکنید بهترین جایگزین است.

برای سردردهای میگرنی و ضعف بدنی و آلزایمر هم مفید است.

در جای خشک و خنک نگهداری شود.

رنگدهی عالی ، عطر و طعم ماندگار و بدون هیچگونه مواد شیمیایی و مضر.

 

 

 

کاربرد پودر زعفران 

از پودر زعفران می توان همانند زعفران سر گل در تمام غذاهای ایرانی، دسر ها و شیرینی ها استفاده کرد.

همچنین در سوپ ها، برنج ها کاربرد دارد.

پودر زعفران از قدرت رنگدهی بسیار بالایی یرخوردار است و می تواند جایگزین مناسبی برای زعفران باشد.

البته بوی زعفران تازه غیر قابل مقایسه با این پودر است.

 

روش مصرف پودر زعفران

می توان پودر زعفران را در نمکپاش ریخت و به راحتی استفاده کرد.

این پودر احتیاج به مخلوط کردن با آب و یا دم کردن ندارد و به راحتی رنگ می دهد. همچنین می توانید از این پودر برای تهیه دمنوش زعفران استفاده کنید

به این صورت که یک قاشق چای خوری از این پودر را داخل قوری ریخته روی آن اب جوش بریزید به مدت 5 الی 7 دقیقه صبر کنید سپس نوش جان کنید.

 

خواص پودر زعفران

پودر زعفران منبع غنی از ویتامین A، اسید فولیک، مس، پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن، سلنیوم، روی، منیزیم، ریبوفلاوین و تیامین است

و بیش از 150 ترکیب آنتی اکسیدانی دارد.

پودر زعفران می تواند اختلالات قاعدگی را درمان کند و بر سلامت قلب و عروق تاثیر بگذارد.

همچنین زعفران در درمان افسردگی و دیابت موثر است.

پودر زعفران روشن کننده پوست است و جوش ، آکنه و لک را از بین می برد.

پودرزعفران آرام بخش، اشتها آور، ضد اسپاسم، پیشگیری کننده از بیماری های قلبی و سرطان، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است.

از سویی دیگر پودرزعفران به هضم غذا کمک می کند و تقویت کننده معده می باشد

و به عنوان مسکن به ویژه در دردهای لثه کاربرد دارد.

بر طبق نتایج این تحقیقات استفاده از پودر زعفران در غذا و نوشیدن حداقل یک فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب توصیه می شود.

پودر زعفران افزایش دهنده تمرکز حواس است و در پیشگیری از آلزایمر و پارکیسون موثر می باشد.

پودر زعفران در درمان دردهای عصبی و کم خوابی موثر می باشد.

 

نکاتی در مورد پودر زعفرون

• پودر زعفران را در جای خشک و خنک همانند هر ادویه یا طعم دهنده دیگری نگه دارید.

• حتما پودر زعفران را در ظرف در بسته بریزید تا از نفوذ رطوبت به داخل آن جلوگیری کنید.

• اگر به زعفران حساسیت دارید از مصرف پودر زعفران هم خودداری کنید.

• اگر مبتلا به تعریق بیش از حد دستان خود هستید نیز از مصرف این پودر خودداری کنید زیرا تعریق را بیشتر می کند.